Bitung, Sulawesi Utara – Wakil Wali Kota Bitung, Hengky Honandar, menegaskan komitmen Pemerintah Kota (Pemkot) Bitung untuk menjadikan daerahnya sebagai Kota Pangan Aman. Hal ini diwujudkan melalui kerja sama strategis dengan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Manado, yang berfokus pada peningkatan pengawasan, edukasi, dan pembinaan pelaku usaha pangan.
Komitmen Hadirkan Pangan Sehat dan Aman
Dalam sambutannya, Hengky Honandar menyampaikan bahwa pangan aman merupakan salah satu aspek vital dalam menjaga kesehatan masyarakat sekaligus mendukung kualitas sumber daya manusia.
“Bitung adalah kota industri sekaligus pintu gerbang perdagangan. Karena itu, ketersediaan pangan aman, sehat, dan berkualitas adalah hal mutlak. Pemkot bersama BBPOM berkomitmen mengawal ini,” ujarnya.
Kolaborasi dengan Balai Besar POM
Kolaborasi dengan BBPOM mencakup berbagai program, antara lain:
-
Edukasi dan sosialisasi tentang pangan aman kepada masyarakat dan pelaku usaha,
-
Pengawasan ketat terhadap produk pangan yang beredar di pasar tradisional maupun modern,
-
Pendampingan UMKM dalam memenuhi standar keamanan pangan,
-
Peningkatan laboratorium dan sistem uji mutu untuk mendeteksi bahan berbahaya dalam makanan.
Kepala BBPOM Manado menyambut baik komitmen Pemkot Bitung. Menurutnya, sinergi pemerintah daerah dan lembaga pengawas menjadi kunci keberhasilan menciptakan ekosistem pangan aman.
Dorong UMKM Penuhi Standar
Selain pengawasan, Pemkot Bitung juga memberi perhatian khusus pada UMKM bidang kuliner. Banyaknya pelaku usaha mikro yang bergerak di sektor makanan membuat pembinaan menjadi penting agar produk yang dihasilkan tidak hanya enak, tetapi juga aman dikonsumsi.
“Pelaku UMKM harus didampingi agar usahanya bisa naik kelas. Dengan produk pangan yang memenuhi standar, mereka bisa bersaing lebih luas, bahkan ke pasar ekspor,” kata Hengky.
Pemkot Bitung mendorong partisipasi aktif masyarakat dalam mengawasi peredaran pangan
“Kesadaran konsumen adalah benteng utama. Pemerintah hadir, tapi masyarakat juga harus aktif menjaga diri dan lingkungannya dari pangan berisiko,” tambahnya.
Bitung Menuju Kota Pangan Aman
Dengan langkah kolaboratif bersama BBPOM, Bitung menargetkan bisa menjadi role model Kota Pangan Aman di Sulawesi Utara. Program ini sejalan dengan visi pembangunan daerah yang menempatkan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat sebagai prioritas utama.
